Arabika Puntang Black Honey Single Origin Grade 1
Black Honey : Anaerob / pH 5 / Temp 18ºC / Inoculant : Pichia Nama "Black Honey" merujuk pada tampilan bi…
Tokkopitok merawat perjalanan kopi Gunung Puntang secara utuh: dari pembibitan, perkebunan, proses pascapanen, roasting, hingga menjadi kafein harian yang jujur, bersih, dan berkarakter.
Di lereng Gunung Puntang, kopi tumbuh dalam iklim pegunungan yang memberi ritme sendiri pada rasa. Kawasan Cimaung, Kabupaten Bandung, dikenal sebagai bagian dari lanskap kopi Java Preanger—wilayah yang sejak lama dihargai karena karakter arabikanya yang bersih, manis, dan bernuansa kompleks.
Bagi Tokkopitok, kopi bukan berhenti di panen. Ceritanya dimulai dari pembibitan yang sehat, berlanjut ke kebun yang dirawat, lalu masuk ke proses pascapanen yang rapi, roasting yang presisi, dan akhirnya sampai ke secangkir kopi yang menemani kafein harian Anda. Itulah mengapa kami menjaga setiap tahap: supaya karakter origin tetap terasa, bukan hilang di tengah proses.
Dari cherry merah di pohon, green bean yang terseleksi, roasted bean yang segar, sampai seduhan yang konsisten—Tokkopitok berdiri di antara tradisi lereng pegunungan dan kebutuhan penikmat kopi hari ini. Kami ingin setiap tegukan tetap terhubung pada asalnya.
Produk di bawah dipilih secara acak dari katalog Tokkopitok Shop. Untuk melihat stok dan katalog lengkap, masuk ke toko.
Black Honey : Anaerob / pH 5 / Temp 18ºC / Inoculant : Pichia Nama "Black Honey" merujuk pada tampilan bi…
Kopi Arabika Puntang Wine : Anaerob / hermetic sealed natural "HSN" / pH 4,5 / Temp 18ºC / Wild Fermentation …
Dari pembibitan hingga cangkir, setiap tahap kami jaga agar rasa tetap punya arah dan identitas.
Memulai dari bibit dan benih yang sehat untuk menjaga fondasi kualitas sejak awal.
Kebun menjadi tempat karakter origin dibentuk oleh tanah, elevasi, iklim, dan perawatan.
Sortasi, fermentasi, pencucian, hingga pengeringan dikerjakan rapi untuk menjaga kebersihan rasa.
Profil sangrai disesuaikan dengan karakter biji agar manis, body, dan aroma tetap seimbang.
Akhirnya kopi sampai ke rutinitas harian Anda—hangat, jujur, dan siap dinikmati kapan saja.
Potongan perjalanan Tokkopitok dari kebun, buah kopi, proses, hingga produk. Foto baru yang ditambahkan ke folder gallery akan tampil otomatis.
Jl. Kadu Neunggang, RT.02/RW.01, Pasirhuni, Kec. Cimaung, Kabupaten Bandung, Jawa Barat 40374
Buka Google Maps